食品衛生管理について

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希望苑では、自社職員による施設内調理での食事提供を行っております。
 
食品衛生、食品等の取扱いなどに優れた施設として福祉保健センターより「秀級施設」として認定されています。
施設、設備の衛生管理、職員の衛生管理、衛生教育を行いこれからも安全でおいしい食事提供に努めてまいります。
 
秀級施設とは、横浜市の各区福祉健康センター長が衛生管理等が優れていることを認定した施設であり
下記の認定証が附与されます。（令和６年認定により、平成２４年より１２年間継続表彰中です）